Eggless bosbessenmuffins met appelmoes, amandelmelk en amandelmeel

Name: eggless bosbessenmuffins met appelmoes, amandelmelk en amandelmeel
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelmelk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelmoes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelmelk; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 60 liter kokosolie

Na het ontwikkelen van een ei- en zuivelallergie, zijn dit een goede optie. Krullen met suiker en kaneel als u wat extra zoetheid wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Klop amandelmeel, bloem, bakpoeder, kaneel en zout samen in een kom; voeg bosbessen toe en roer tot een laag. Maak een bron in het midden van het bosbessenmengsel; giet appelmoes, amandelmelk, honing en kokosolie in de put en roer tot het beslag net is gecombineerd. Giet het beslag in de voorbereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken, schoon uitkomt, 20 tot 25 minuten.