Egyptische rozenblaadjes

Deze vormen een heerlijk koekje voor Valentijnsdag.OPMERKING: Rozenwater is niet sterk genoeg voor smaak. Gebruik rozenvloeistof, verkrijgbaar bij veel drogisterijen. Je kunt rozenwater gebruiken, maar je moet het bedrag verdubbelen.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius) Licht vet of lijn bakplaten met bakpapier.
Gebruik op het juiste moment 0,33 deeg (houd de rest van het gekoelde deeg) in balletjes van ongeveer 2 centimeter diameter. Plaats op bakplaat. Strijk met de hand tot ongeveer de helft van hun oorspronkelijke dikte. Stel het afgeplatte koekje als een klok voor. Maak 5 spleten , elk 1,25 centimeter lang, in koekje om 10:00 en om 2:00 uur. centimeter bodem om "basis" van bloemblad te vormen. Pronk met suiker van rode of roze decorateur.
Bake at 170 degrees ( 175 C ) for 8 to 10 minutes or until lightly browned on bottom.Do not brown tops of cookies!