Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John Young
De karamelkip van chef-kok John
Dit prachtige gerecht is een geweldige combinatie van zoete, pittige en zoute smaken die allemaal aan sappige stukjes kip plakken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop bruine suiker, water, vissaus, rijstazijn, sojasaus, knoflook en gember in een kom tot de bruine suiker volledig is opgelost, ongeveer 1 minuut.
-
Verhit olie op hoog vuur in een koekenpan. Roer de kip erdoor.
-
Giet een kopje met een inhoud van 80 ml van het bruine suikermengsel over de kip; kook en roer tot het bruine suikermengsel een stroopachtige consistentie heeft, 6 tot 7 minuten.
-
Giet het overgebleven bruine suikermengsel erbij; kook tot de kip zacht is en niet langer roze vanbinnen, ongeveer 5 minuten.
-
Roer er wat pinda's, jalapeno en groene ui bij; kook tot het 2 tot 3 minuten warm is.
-
Garneer met koriander en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minWereldkeukenfruit, thee, meel, kaneel, nootmuskaat, soda-, ei, suiker, citroenmarmelade, oranje,Ierse barmbrack
-
115 minWereldkeukensojasaus, teentjes knoflook verbrijzeld, gemberwortel, mononatriumglutamaat, zout, peper, olie-, kippendijen, maïzena, water,rijstkoker kip
-
80 minWereldkeukenrundvlees, brood, ui, barbecuesaus, teentje knoflook, ei, meel, peper, ham, kaas, ketchup, mosterd-, suiker, sojasaus,snel en eenvoudig Siciliaans gehaktbrood
-
30 minWereldkeukenolie-, worst, teentjes knoflook, broccoli rabe, citroen, peper, zeezout, citroen,paleo broccoli rabe en worst
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig