Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John Young
De karamelkip van chef-kok John
Dit prachtige gerecht is een geweldige combinatie van zoete, pittige en zoute smaken die allemaal aan sappige stukjes kip plakken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop bruine suiker, water, vissaus, rijstazijn, sojasaus, knoflook en gember in een kom tot de bruine suiker volledig is opgelost, ongeveer 1 minuut.
-
Verhit olie op hoog vuur in een koekenpan. Roer de kip erdoor.
-
Giet een kopje met een inhoud van 80 ml van het bruine suikermengsel over de kip; kook en roer tot het bruine suikermengsel een stroopachtige consistentie heeft, 6 tot 7 minuten.
-
Giet het overgebleven bruine suikermengsel erbij; kook tot de kip zacht is en niet langer roze vanbinnen, ongeveer 5 minuten.
-
Roer er wat pinda's, jalapeno en groene ui bij; kook tot het 2 tot 3 minuten warm is.
-
Garneer met koriander en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minWereldkeukenolie-, ui, Curry currypoeder, chili peper, kokosmelk, boter pompoen, aardappelen, komijn, koriander, kurkuma, Cayenne peper, kaneel, zout peper,veganistische aardappel en butternut squash curry
-
45 minWereldkeukenvarkenskoteletten, meel, zout peper, boter, sjalotten, wijn, kippenbouillon, citroen, peterselie, citroen, kappertjes,citroenachtige varkensvlees piccata
-
72 minWereldkeukenbonen, peper, paprika poeder, zout, olie-, paprika, paprika, ui, rundvlees, chorizo, Chipotle, chili verdeeld poeder, komijn verdeeld, meel, kaas, kaas, salsa, guacamole, zure room,Mexicaanse pizza van de diepe schotel
-
140 minWereldkeukensinaasappelsap, limoen limoen, limoen, appels pared, kersen, ananas, brandewijn, wijn, limoen limoen, sinaasappelsap,sangria door de profs
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig