Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John Young
De karamelkip van chef-kok John
Dit prachtige gerecht is een geweldige combinatie van zoete, pittige en zoute smaken die allemaal aan sappige stukjes kip plakken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop bruine suiker, water, vissaus, rijstazijn, sojasaus, knoflook en gember in een kom tot de bruine suiker volledig is opgelost, ongeveer 1 minuut.
-
Verhit olie op hoog vuur in een koekenpan. Roer de kip erdoor.
-
Giet een kopje met een inhoud van 80 ml van het bruine suikermengsel over de kip; kook en roer tot het bruine suikermengsel een stroopachtige consistentie heeft, 6 tot 7 minuten.
-
Giet het overgebleven bruine suikermengsel erbij; kook tot de kip zacht is en niet langer roze vanbinnen, ongeveer 5 minuten.
-
Roer er wat pinda's, jalapeno en groene ui bij; kook tot het 2 tot 3 minuten warm is.
-
Garneer met koriander en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minWereldkeukenspek, ui, pepervlokken, tomaten, wijn, spaghetti, zout peper,spaghetti al amatraciana
-
215 minWereldkeukenmeel, suiker, plantaardige boter, dulce leche, suiker,peruviaanse alfajores
-
40 minWereldkeukenmeel, kippenbouillon, boter, paddestoel, wijn, kippenbouillon, peterselie, peper, prosciutto, kaas,kip valdostano
-
35 minWereldkeukenfilets meerval, kruiderij, kaas, tandenstokers, munt, olie-,griekse gegrilde meervalrecept van de grote straal
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig