Ei foo yong

Name: ei foo yong
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blikje (397 gram) snij suey groenten in, uitgelekt; 200 gram gepelde en ontdane gekookte kleine garnalen, grof gehakt; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 4 grote eieren, geslagen; 2 eetlepels canola-olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 2 eetlepels maizena; 1 theelepel kippenbouillonkorrels; 1/2 liter koud water; 1-1/2 theelepeltjes natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid

Vergeet de Chinese meeneem! Je zult plezier hebben om deze kleurrijke, knapperige en heerlijke versie van een Aziatische klassieker thuis te maken in slechts 30 minuten. - Sherri Melotik, Oak Creek, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng de hapklare groenten, garnalen en groene uien in een grote kom. Roer de eieren erdoor. Verhit een theelepeltje olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag. Meng het groentemengsel met 60 liter in de koekenpan. Bak in partijen bruin aan beide kanten, gebruik resterende olie als dat nodig is
Meng in een kleine steelpan maïszetmeel en bouillon. Roer het water en sojasaus zachtjes door tot het glad is. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Stoof in erwten; warmte door. Bewaar met eieren.