Ei-vrije brownies

Name: ei-vrije brownies
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongezoet cacaopoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Deze lekkere brownies kunnen veganistisch worden gemaakt, gebruik gewoon margarine in plaats van boter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een pan van 23x33 centimeter in. Meng in een zware pan de 80 liter bloem en water. Kook op middelhoog vuur onder voortdurend roeren tot een dikke massa. Overdracht naar een mengkom en opzij zetten om af te koelen.
Smelt de boter in een kleine pan. Als de boter gesmolten is, voeg je de cacao toe en mix tot een gladde massa; zet opzij om af te koelen. Doe de suiker en vanille in het afgekoelde bloemmengsel. Roer het cacaomengsel erdoor tot het goed gemengd is. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout, roer het beslag erdoor tot het net is gemengd. Indien gewenst in walnoten vouwen. in de voorbereide pan.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel voordat u in repen snijdt.