Eieren, Spaanse pepers en kaas

Name: eieren, Spaanse pepers en kaas
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 (198 298 gram) blikjes hele groene pepers; 4 bloemtortilla's, in brede reepjes gesneden; Een schaal met een capaciteit van 1 liter met versnipperde monterey jack-kaas; 1 grote tomaten, zonder zaadjes en in plakjes; 8 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 1/4 theelepel komijn; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel uienzout; paprika; salsa; zure room

Dit is een geweldig ontbijt of brunch gerecht en een leuke afwisseling van de gebruikelijke ontbijt type ovenschotels.Ontbijt burrito liefhebbers zullen genieten van dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Top met 0.5 van de tortilla's en 0.5 de kaas.
Leg de plakjes tomaat er bovenop.
Herhaal de lagen met de resterende tortilla's, pepers en ten slotte de kaas.
Klop eieren en melk met alle kruiden behalve paprika.
Pour egg mixture very slowly over the tortilla layers.It will all fit - just have patience, rushing will only leave you with eggs flowing over the sides!
Bestrooi met paprika.
Bak onbedekt op 350 graden tot het midden is ingesteld.
Raak licht aan met de vinger om te testen (ongeveer 40-45 minuten).
Laat het 10-15 minuten staan. Hoe meer "set", hoe beter het zal snijden en voor u zal dienen.
Top met salsa en zure room.