Eieren in een nest

Name: eieren in een nest
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 hash brown/egg cups, 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met Simply Potatoesandreg; Shredded Hash Browns; Een kop met een inhoud van 80 ml met groene ui (gehakt); 1/4 theelepel peper; zout en peper; 1 1/2 frituurolie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rode paprika (gehakt); Een kop met een inhoud van 80 ml met spekjes (blokjes); 5 eieren (geslagen); Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met cheddar kaas (geraspt)

Maak en deel deze eieren in een Nest-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Vet de muffinpan in met kookspray.
Meng eenvoudig aardappelen versnipperd Hash Browns, groene ui, peper, zout en olie.
Verdeel de aardappelen tussen een kom met een inhoud van 3 liter met muffin die tegen de zijkanten en onderkant drukt (zo hoog als je kunt omdat ze krimpen).
Bak 25 minuten.
Terwijl de inhoud ongeveer 7 minuten in een ovenvuur spek en rode paprika ligt op een middelhoog vuur.
Spek en pepermengsel toevoegen met geklopte eieren en melk.
Breng op smaak met zout en peper.
Giet het mengsel van eieren/spek / paprika over gekookte hash bruin / groene uienkoppen.
Strooi er kaas bovenop.
Kook gedurende 15 minuten en kaas wordt gesmolten.
Enjoy!