Eierontbijt pizza

Name: eierontbijt pizza
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram gemalen worst; 2 (30 centimeter) geprepareerde pizzabodems; 12 eieren; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; zout en peper naar smaak; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; 1 (85 gram) kan spekjes; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 kleine groene paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Dit recept maakt twee pizza's. Ik bedacht het per ongeluk door een bosje ingrediënten samen te gooien. We maken het in het weekend bij het meer voor ontbijt / brunch. Je kunt toppings aanpassen. Ik maak meestal een worst en een spek. Elke pizza serveert 3 tot 4 personen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg de worst in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Afgummen, afbrokkelen en opzij zetten.
Plaats pizza korstjes ondersteboven op bakplaat en bak gedurende 5 tot 7 minuten. Laat niet bruin.
Klop de eieren, melk, zout en peper. Haal eieren door elkaar tot ze stevig zijn.
Korstjes uit de oven verwijderen, met de goede kant naar boven draaien, 0,5 blik crème van selderijzensoep over elke korst strooien. Spreid 0,5 eiermengsel op elke korst. Spreuk spekjes op een pizza en gekookte worst op de andere. Bedek elk met uien en paprika. Boven elke pizza met een kom met een inhoud van 1/2 liter kaas.
Bak in de voorverwarmde oven, gedurende 25 tot 30 minuten, tot de kaas goudbruin is.