Eierpunch bananen taart

Name: eierpunch bananen taart
Total time: 20 min
Ingredients: 39 tot 42 magere vanille-wafels met verminderd vetgehalte; 1 kleine banaan, in plakjes; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije melk bevat; 2 eetlepels plus 1 theelepel suikervrije instant vanillepuddingmix; 113 gram vetvrije roomkaas; 1/4 theelepel rum-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat vetvrije slagroom topping bevat, ontdooid; TOPPING:; 1 kleine banaan, in plakjes; 1/8 theelepel nootmuskaat

Deze taart is een heerlijk dessert bij elke gelegenheid en een van de favorieten van onze familie. Het is een van de recepten van mijn moeder, die een fantastische bakker en kok was. - Mary Ann Dell, Phoenixville, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed de bodems en zijkanten van drie niet-ingevette 5-in.pie platen met vanillewafeltjes. Segment plakjes banaan op onderste wafels; bestrooi met 0,25 theelepel nootmuskaat. Opzij zetten.
Mix de melk en de pudding gedurende 2 minuten. Bak in een andere kom roomkaas tot een gladde massa. Voeg het puddingmengsel en het extract toe aan roomkaas; sla op lage snelheid tot het gemengd is. Vouw in geslagen topping. Lepel over banaanschijfjes.
Bedek en koel 1 uur. Net voor het opdienen, bedek met plakjes banaan en 0,125 theelepel nootmuskaat.