Eierpunch fudge

Name: eierpunch fudge
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 24
Ingredients: 1 kookspray; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Advocaat; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met miniatuur marshmallows; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een beker met een capaciteit van 30 ml die boter bevat, gekoeld; 0,5 (312 gram) verpakte witte chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte amandelen

Ik verloor dit toen we verhuisden en vonden het toen we weer verhuisden. Kerstmis is terug.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 23 x 33 centimeter bakblik met aluminiumfolie en leg opzij.
Besproei de bodem en zijkanten van een grote pan met kookspray. Verbrand eierpunch en suiker op middelhoog vuur.Breng aan de kook, onder voortdurend roeren met een houten lepel. 2 minuten koken.
Vouw marshmallows, kaneel en nootmuskaat erin. Breng aan de kook gedurende 6 minuten en roer constant. Als het mengsel kookt, wordt het bruin. Haal het van het vuur en roer er snel boter, witte chocoladeschilfers en amandelen door. Roer tot het goed gemengd en glanzend is.
Giet snel in de voorbereide pan.
Koel op kamertemperatuur. Haal uit de pan, verwijder de folie en snijd in vierkanten.