Ekster makkelijke falafel taarten

Name: ekster makkelijke falafel taarten
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 kleine ui, fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 (439 gram) kan kekerbonen, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met imitatie zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 1/2 theelepel zout; 3/4 theelepel hete saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat; 2 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Kook de uien in 1,5 theelepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze zacht en doorschijnend zijn.
Pulse de kekerbonen, imitatie zure room, maïsmeel, knoflook, komijn, koriander, zout en hete saus in een keukenmachine tot een gladde massa. Breng het over naar een kom en roer de uien erdoor; dek af en laat 30 minuten afkoelen.
Doe 60 liter maïsmeel in een ondiepe schaal. Vorm het deeg van de kekerboon tot 15 pasteitjes, centimeter dik; rol de cakejes in maïsmeel.
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de falafelcakes tot ze aan beide kanten bruin zijn, ongeveer 5 minuten per kant.