Elke dag levende citroenen

Ik schreef snel de ingrediënten en aanwijzingen naar beneden, omdat deze werden voorbereid op een lokaal televisieprogramma. Ik geloof dat het het dagelijks leven van Martha Stewart was. Hier geplaatst omdat ze er heerlijk uitzien en ik wil het recept niet verliezen! Hoop dat je geniet.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Bekleed een 9x9 bakvorm met bakpapier en vet het licht in.
Combineer bloem, maïszetmeel, poedersuiker en zout die als korstingrediënten worden vermeld - met de hand of meerdere malen in een keukenmachine.
Voeg koude boter toe en verwerk in de machine of met de hand tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
Druk in de bodem van de pan en een beetje omhoog de zijkanten van de pan om het een beetje extra korst te geven.
Koel gedurende 15 minuten.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven van 350 ° F.Verwijder de oven en verminder de hitte van de oven tot 325 ° F.
Vul voor de vulling de vier grote eieren, voeg dan suiker toe en meng dat goed. Meng in een aparte kom bloem, zout en bakpoeder, meng goed en voeg toe aan de kom met eieren en suiker.
Meng het opnieuw goed en voeg daaraan je 170 liter vers citroensap toe, meng tot het gemengd is.
Giet het beslag gelijkmatig over je gebakken korst.
Bak 20-30 minuten in de voorverwarmde 325-oven, controleer na 20 op gaarheid.
Wanneer uit de oven en afgekoeld, strooi de bovenkant van de vierkanten met gezeefde poedersuiker naar smaak, til het perkamentpapier uit de pan en snij in vierkanten.
Aantal vierkanten hangt af van hoe groot je wilt dat ze zijn.
* De bereidingstijd is 15 minuten voor het koelen van de korst *.