Ema datshi (bhutan)

Name: ema datshi (bhutan)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 255 gram groene pepers, in de lengte in vieren gesneden; 1 ui, in plakjes gesneden; 1/3 liter water; 2 theelepels plantaardige olie; 2 tomaten, gehakt; 128 gram fetakaas; 128 gram fetakaas; 5 knoflookteentjes, geplet; 3 stelen koriander; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rode bhutanese rijst

Ik heb dit recept voor week 31 van mijn foodblog "Travel by Stove" gebruikt. Ik probeer te koken op maaltijd van elke natie op aarde, en Bhutan is mijn 31e stop. Tenzij anders vermeld, mijn Travel by Stove-recepten zijn afkomstig uit authentieke of traditionele bronnen. Dit recept komt van een Bhutanese bron maar wordt traditioneel gemaakt met yak's cheese, die je momenteel niet in de VS kunt krijgen. De substituut van feta en Deense bleu wordt als een acceptabele substituut beschouwd als je geen yak's cheese kunt krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de rijst en ongeveer 1,5 keer zoveel water toe aan een kookpot en breng aan de kook. Verminder hitte en dek af. Houd 20 minuten aan of totdat alles is opgenomen.
Plaats ondertussen de chilipepers en uien in een pot met het water. Voeg de plantaardige olie toe.
Breng aan de kook en zet het vuur laag.
Kook onafgedekt gedurende 10 minuten en voeg dan de tomaat en knoflook toe.
Blijf nog 2 minuten aan de kook, voeg dan de kaas toe en kook nog 2 tot 3 minuten. Voeg de koriander toe en haal van het vuur.
Roer en dek af. Laat twee minuten staan voordat je over rode rijst serveert.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is de gezondste rijstsoort

rice 101 voedingswaarden en gezondheidseffecten

bruine versus witte rijst wat is beter voor uw gezondheid

wild rice nutrition review is het goed voor u

10 ongelooflijke voordelen van rijst

Ik vond het geweldig

Ema datshi (bhutan)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies