Enchilada gevulde schelpen

Name: enchilada gevulde schelpen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 15 ongekookte schelpen van jumbo pasta; 400 gram magere grond kalkoen; 1 blik (284 gram) enchiladasaus; 1/2 theelepel gedroogde gehakte ui; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gemalen komijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die vetvrije, niet-beschermde bonen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas met verminderd vetgehalte

Ik diende dit voorgerecht voor mijn man, mijn zus en mijn zwager, die een moeilijk te behagen eter is. Hij zei dat hij het leuk vond en nam zelfs restjes mee voor de lunch de volgende dag ... Ik was verrukt! -Rebecca Stout, Conroe, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; drain en spoel in koud water. In een koekepan met anti-aanbaklaag kookt u kalkoen op matig vuur tot ze niet meer roze is; uitlekken. Roer de enchiladasaus en de kruiden erdoor; opzij zetten.
Plaats een afgeronde theelepel met bonen in elke pastashell en vul het met het kalkoenmengsel. Plaats in een 11x7-inch bakoven bekleed met kookspray.
Dek af en bak op 350 ° gedurende 25 minuten. Uncover; bestrooi met kaas. Bak 5 minuten langer of tot de kaas gesmolten is.