Engel amandel ballen

Name: engel amandel ballen
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: A bowl with a capacity of 1/4 liter containing butter, room temperature ( no substitutes! ); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker (meer indien nodig); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte amandelen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1/4 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte amandelen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker (meer indien nodig)

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 300 graden.
Boter een grote bakplaat.
In een grote kom met behulp van een elektrische mixer op gemiddelde snelheid boter kloppen met 130 liter poedersuiker en amandelextract tot een gladde massa (ongeveer 3 minuten).
Meng in een middelgrote kom de bloem met bakpoeder; voeg toe aan het afgeroomde mengsel; kloppen tot gemengd.
Roer gehakte amandelen erdoor.
Vorm tot centimeterkogels en plaats ongeveer centimeter uit elkaar op de beboterde bakplaat.
Bak ongeveer 20-25 minuten of tot licht goudbruin (niet overbaken!).
Laat de koekjes op het vel staan tot ze voldoende koel zijn om te verwerken.
Doe ongeveer 3/8 liter poedersuiker in een ondiepe schaal.
Rol de warme koekjes in poedersuiker gelijkmatig over elkaar.
Zet de cookies op racks om volledig af te koelen.