Engelse beslagbroodjes

Name: Engelse beslagbroodjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Buns, 12
Ingredients: 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, warm (110 tot 115); 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel zout; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels boter, gesmolten

Vond dit recept in de Taste of Home Holiday-editie en de foto ziet er zo mooi uit dat ik het recept wil bewaren. Heel eenvoudig, dus denk dat ze leuk zullen zijn om toe te voegen aan een diner en leuk genoeg voor een bedrijf. Spreidingsduur is exclusief stijgende tijd

Ingrediënten

Bereiding

Los gist in een grote kom op in melk.
Voeg bakvet, suiker, zout, eieren en een kom met een inhoud van 1/2 liter meel toe; sla 2 minuten.
Roer de resterende bloem tot een gladde massa.
Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Roer het beslag krachtig door voor 25 slagen (het deeg zal enigszins plakkerig zijn).
Schep in 3 ingevette muffin-liter
Tik op de pan om het beslag te regelen.
Dek af en laat rijzen tot het beslag de bovenkant van kopjes bereikt, ongeveer 20 minuten.
Bak op 400 voor 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Bestrijk met gesmolten boter.