Engelse flapjack

Name: Engelse flapjack
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter of margarine bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 4 eetlepels gouden siroop of glucosestroop; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met opgerolde haver; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat

Een Engels recept. Zeer gemakkelijk te maken en erg lekker. Ook goed voor lunchdozen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
In een pan op laag vuur, combineer de boter, bruine suiker en gouden siroop. Kook, af en toe roerend, tot boter en suiker zijn gesmolten. Roer de haver en rozijnen erdoor tot ze zijn gecoat. Giet in een vierkant bakblik van 18 of 20 centimeter. mengsel moet ongeveer 2,5 centimeter dik zijn.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven of tot de bovenkant goudkleurig is. Snijd in vierkanten en laat volledig afkoelen voordat je het uit de pan haalt.