Engelse taartbodems

Dit is de EENVOUDIGste manier om een snelle korst met twee korstjes te maken! Vergeten metingen en gebaksmixers! Welke hoeveelheid bloem je ook nodig hebt, je neemt dan HALF dat bedrag voor je reuzel en margarine. Minnie "Half zoveel vet als meel." Doe zoals de Engelsen doen en gebruik halve reuzel en halve margarine voor het bakvet.

Snijd het bakvet in blokjes en gooi het in bloem. Neem je handen en verkruimel het tot een fijn, steenachtig, korrelig soort deeg.
Voeg water toe, genoeg om een zacht deeg te maken. Maak een bal en ontspan ongeveer een uur.
Wanneer gekoeld, kneed het een paar keer op een bebloemd oppervlak.Roll het uit, en ga verder met vullen met uw keuze aan taartvullingen.