Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Imlissyb
Entrecote met teriyaki bouillon
Sirloin met teriyaki-bouillon
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 bos radijs (met groen)
- 5 eetlepels teriyakisaus
- 3 eetlepels oestersaus
- 3 theelepels geraspte gepelde gember
- Versgemalen peper
- 600 gram ossenhaas zonder been (ongeveer 3,75 centimeter dik)
- Geroosterde sesamolie, voor motregen
- 2 eetlepels ongekruide rijstazijn
- 1 eetlepel ingepakte bruine suiker
- 2 kleine zoete aardappelen, geschild en in stukken van 0,25 inch dik gesneden
- 1 bos scallions, witte en groene delen gescheiden, in gesneden
- 3,75 centimeter stukken
- Geroosterde sesamolie, voor motregen
- Snijd grofweg de radijsjes. Snijd de radijs in achtsten.
Bereiding
-
Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Meng 2 eetlepels teriyaki-saus, 2 eetlepels oestersaus, 1 theelepel gember en 0,5 koffielepeper in een kom en strooi deze dan over de steak.Licht de grillpan olie en bak de biefstuk ongeveer 5 minuten per kant voor medium zeldzaam. Transfer naar een snijplank en laat 5 minuten rusten, dan in dunne plakjes snijden.
-
Breng intussen de resterende 3/4 eetlepels teriyakisaus, 1/4 eetlepel oestersaus en 1/2 theelepel gember, de azijn, bruine suiker en 3/5 liter water aan de kook in een pan, roer om de suiker op te lossen. de zoete aardappelen, radijswiggen en lente-ui en kook, afgedekt, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Voeg de radijs en de lente-ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Verdeel de groenten, bouillon en biefstuk onder ondiepe kommen. Springen met sesamolie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minHoofdgerechtzout, ziti, ui, olie-, Worcestershire saus, , barbecuesaus, tomaten, saus,Amerikaans gebarbecued rundvlees met noedels
-
40 minHoofdgerecht, olie-, zeebaars, Zout peper, teentjes knoflook, rosmarijn, Citroen,pesce al cartoccio vis in een papieren zak)
-
35 minHoofdgerechtmeel, maïsmeel, suiker, poeder, zout, melk, klaverhoning, eieren, boter frituren, ,Johnny bakplaat taarten
-
40 minHoofdgerecht, melk, ei, boter verdeeld, kippen been, biefstuk, kaas, kippen been, zout peper, meel, olie-, wortels, selderij, ui, paddestoel, maïs, bouillon, Water, , pluimvee kruiden, melk, olie-, ui, rundvlees, brood, grill kruiden, Worcestershire saus, ei, paddestoel, zout peper, meel, bouillon,recept van ronde twee: kip-pannenkoeken
Ik vond het geweldig