Erwten in dragoncrème

Name: erwten in dragoncrème
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram erwten (bevroren of vers); 4 eetlepels boter; 4 lente-uitjes, gehakt, fijn; 3 selderieribben, fijngesneden, fijngesneden; Een kop met een capaciteit van 130 ml die crème bevat, zwaar; 2 eetlepels Franse dragon, vers, fijngehakt, fijn; 0,5 theelepel zout, zee, prima; 0,5 theelepel zwarte peper, versgemalen

Een andere favoriet uit de oudheid. Grandma had altijd veel verschillende manieren om groenten te serveren. Dit is een van haar recepten. Hoop dat je het leuk zult vinden.

Ingrediënten

340 gram erwten (bevroren of vers)
4 eetlepels boter
4 lente-uitjes, gehakt, fijn
3 selderieribben, fijngesneden, fijngesneden

Een kop met een capaciteit van 130 ml die crème bevat, zwaar
2 eetlepels Franse dragon, vers, fijngehakt, fijn
0,5 theelepel zout, zee, prima
0,5 theelepel zwarte peper, versgemalen

Bereiding

Kook de erwten, niet te lang koken.
Haal van het vuur, laat uitlekken en reserveer tot het nodig is.
Smelt de boter en bak de lente-uitjes en selderij tot ze zacht zijn.
Voeg de gekookte erwten toe aan de lente-uitjes en selderij, meng en roer de room en dragon door elkaar.
Kook gedurende 5 minuten, ongedekt op laag vuur, tot het verwarmd is.
Breng op smaak met zout en peper en serveer.