Esdoorn asperge mini frittatas

Name: esdoorn asperge mini frittatas
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 speren verse asperges, in tweeën gesneden; 1 portie kookspray (zoals Pam®); Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 4 grote eieren; 4 theelepels ahornsiroop; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/4 ui, in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml met versnipperde Zwitserse kaas

Dit is een heerlijke ontbijtoptie voor het hele gezin. Snel en eenvoudig. Vrijwel perfect voor degenen die vooraf plannen. Plaats in een hersluitbare zak en bevries. Om opnieuw te verwarmen, haal ze uit de vriezer en de magnetron gedurende 1 minuut op hoog, voeg zo nodig tijd toe om door te verwarmen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een stoominzet in een pan en vul met water tot net onder de bodem van de stomer. Breng water aan de kook. Voeg asperges toe, dek af en stoom tot ze zacht zijn, 2 tot 4 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spray Een kom met een inhoud van 1,5 liter met muffin en kookspray.
Klop melk, eieren, ahornsiroop, zout en peper samen in een kom.
Leg 1/4 asperge half en ongeveer 1/4 theelepel ui in elk van de voorbereide muffin liter. Giet ongeveer 60 liter eimengsel in elke muffinbeker; bestrooi elk met Zwitserse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot frittatas goudbruin en gepuft zijn, ongeveer 25 minuten.Verwijder onmiddellijk en laat afkoelen slechts een paar minuten, omdat ze zullen legen, zoals een soufflé.