Esdoorn broodpudding

Name: esdoorn broodpudding
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ahornsiroop; 2 eetlepels boter, gesmolten; 4 sneetjes eierbrood of brioche, in blokjes gesneden; Slagroom

Simpel samen te stellen, dit geruststellende dessert heeft een aangename esdoorn smaak en aroma. Mijn mond is waterig als ik schrijf.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de eieren, melk, siroop en boter; roer broodblokjes in.
Overdracht naar een goed ingevette puddingvorm of ovenvaste schaal; strak afdekken. Plaats op een rek in een diepe ketel; voeg 3 in.van heet water toe om te pannen.Breng zacht aan de kook; dek af en stoom gedurende 1 uur of totdat een in het midden geplaatst mes er schoon uitziet, water toevoegen om te pannen indien nodig.
Laat het 5 minuten rusten voordat u het op een serveerschaal losmaakt; serveer warm met slagroom. Pas restjes toe.