Esdoorn-dijon kalkoenburgers

Name: esdoorn-dijon kalkoenburgers
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met knapperig spek, verkruimeld; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere mayonaise; 2 eetlepels ahornsiroop; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 4 hamburgerbroodjes; sla; 1 tomaat, in plakjes

Maak en deel dit Maple-Dijon Turkije Burgers recept uit.

Ingrediënten

500 gram gemalen kalkoen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met appelmoes
Een kopje met een inhoud van
60 ml met knapperig spek, verkruimeld
1/2 theelepel gevogelte kruiden
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Een kopje met een inhoud van
60 ml met magere mayonaise
2 eetlepels ahornsiroop
1 eetlepel Dijon-mosterd
4 hamburgerbroodjes
Sla
1 tomaat, in plakjes

Bereiding

Meng kalkoen, appelmoes, bacon, gevogelte, zout en peper zachtjes met de handen. Vorm in 4 burgers en leg ze op vetvrij papier op een bord.
Meng mayonaise, ahornsiroop en mosterd met een garde tot een gladde massa. Opzij zetten.
Verwarm de grill of de koekepan. Bestrijk burgers met plantaardige olie om kleven te voorkomen. Omdat dit vrij "zachte" burgers zijn [!geen vulmiddel
Leg hamburgers op broodjes met sla en tomaat. Verspreid met esdoorn dijon saus naar smaak.