Esdoorn peanut butter cookies

Name: Esdoorn peanut butter cookies
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 48 cookies, 48
Ingredients: suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine of een kopje met een inhoud van 130 ml, met bakvet, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat (crunchy of creamy, your pick); Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 1 grote eierdooier; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; suiker

Deze zijn als traditionele pindakaaskoekjes, maar uniek omdat ze op smaak zijn met esdoorn! Dit was de bijdrage van Judith Korbey van Methuen, Massachusetts aan de Bake-Off van Pillsbury in 1958. Ik kreeg het recept van het Best Cookake Cookbook 50's Anniversay Best.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Klop in een grote kom bruine suiker, boter en pindakaas tot licht en luchtig.
Voeg siroop en de eidooier toe en klop goed.
Meng bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder.
Koel indien nodig 15-30 minuten om gemakkelijker te kunnen werken.
Vorm het deeg in 2,5 ballen en plaats 5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette bakplaat.
Met een vork gedoopt in suiker, ballen afsnijden met een kriskras patroon.
Bak 8-12 minuten op 350 ° C tot ze goudbruin zijn.