Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pantespani - Griekse biscuit met sinaasappel
 
 
0 PortiesPTM1H10 min

Pantespani - Griekse biscuit met sinaasappel


Pantespani is een traditioneel licht biscuitgebak, gedrenkt in een lichte siroop. Het kan worden geserveerd zoals het is, met toppings zoals slagroom en aardbeien (vergelijkbaar met aardbei shortcake), met sommige geroosterde amandelen, of andere toppings van uw keuze, en zonder de siroop zoals elke andere biscuit. De smaak van sinaasappel, kruidnagel en kaneel geeft het een heerlijke smaak en een fantastisch aroma. Aangesloten op een recept van Nancy Gaifyllia. Tijd om te maken is exclusief stroopkoeltijd. ZWT 4.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een sauspan alle siroopingrediënten behalve het sinaasappelsap en het oranje bloemwater en breng aan de kook. Braad dit 7-8 minuten. Doe sinaasappelsap en prange bloemenwater, haal van het vuur en laat afkoelen.
  2. Verwarm de oven voor op 170 ° C (170 ° C)
  3. Klop eiwit, een kop met een inhoud van 130 ml die de suiker bevat, en het zout tot een stijve piekfase.
  4. Klop in een aparte kom de eierdooiers met de resterende 3/8 liter suiker en klop langzaam in met alle resterende ingrediënten.
  5. Gebruik een spatel om langs de zijkanten van de mengkom te schrapen, en als alle ingrediënten zijn gemengd, klop je 3-4 minuten.
  6. Met een spatel vouw je het eiwit voorzichtig in tot het goed gemengd is.
  7. Vet de bodem en zijkanten van een 40 x 30 centimeter (of equivalent) pan lichtjes in met de margarine, bestuif met bloem en breng het cakebeslag in de pan.
  8. Bak 55-60 minuten op 170 ° C (170 ° C), tot een mes in het midden uit de pan komt en droog uitkomt. De bovenkant moet een donkere gouden kleur hebben.
  9. Zodra de cake uit de oven komt snijd je in vierkanten of diamanten. Gooi de kruidnagels en het kaneelstokje weg en giet de afgekoelde stroop gelijkmatig over de bovenkant. Laat afkoelen en neem de siroop op voordat je hem serveert.
  10. Opmerking: Open de oven niet tijdens het bakken, behalve om te testen op gaarheid.
  11. (Griekse pannenkoekjes worden gebakken in pannen die vaak groter zijn dan pannen die in andere landen worden gebruikt. De 40 X 30 centimeter pan kan in uw markt verkrijgbaar zijn als braadpan.).



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407