Espresso (broodmachine)

Name: espresso (broodmachine)
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: 190 liter water; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met witte broodmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 1/2 theelepels zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; 3 eetlepels instant espresso; 1 eetlepel zuiver vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die niet-vette vanille-yoghurt bevat; 1,75 theelepels snel stijgende gist of 1,75 theelepels actieve droge gist

Ingrediënten

190 liter water
Een kom met een inhoud van
4/5 liter met witte broodmeel
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
1 1/2 theelepels zout
Een kop met een inhoud van
60 ml die zware room bevat

3 eetlepels instant espresso
1 eetlepel zuiver vanille-extract
Een kop met een inhoud van
60 ml die niet-vette vanille-yoghurt bevat
1,75 theelepels snel stijgende gist of 1,75 theelepels actieve droge gist

Bereiding

Combineer volgens de aanwijzingen van uw fabrikant.
Hints voor succes: met koffie belaagde yoghurt kan worden vervangen door vanille-yoghurt voor extra smaak.
Dit deeg kan er enigszins plat uitzien - niet zo rond en stevig als normaal.
Het zal prima bakken.
Overgebleven brood zou een geweldige broodpudding zijn.
Dit recept kan worden gemaakt met behulp van normale en snelle cycli.