Eureka aardappelsalade

Name: eureka aardappelsalade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 8 aardappelen, geschild en in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige saladedressing, bijvoorbeeld Miracle Whip ™; Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; 2 hardgekookte eieren, geschild en gehakt; zout en peper naar smaak

Dit is een aardappelsalade met een textuur van aardappelpuree. Ik experimenteerde op 4 juli en mijn familie en vrienden vonden het geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de aardappelen in een grote pan en vul voldoende water om te dekken. Breng aan de kook en laat ongeveer 10 minuten koken, of tot het gemakkelijk doorboord is met een vork. Afgieten en opzij zetten om af te koelen.
Voeg de zure room, de slasaus, de geraspte kaas en de hardgekookte eieren in een serveerschaal bij elkaar. Als de aardappels koel zijn, roer dan door de dressing. Als je het romiger wilt, meng je het langer. Breng het op smaak met peper en zout naar smaak.