Europese muesli

Name: Europese muesli
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gerold tarwe; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sesamzaadjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zonnebloempitten; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met gepeld pompoenpitten; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte cashewnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gerold tarwe; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met opgerolde haver; 60 liter olie; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met honing; 1 1/2 theelepels vanille-extract

Ik heb eerst genoten van dit heerlijke, nootachtige ontbijtgranen in Duitsland en Oostenrijk, en meer recentelijk in het Naramata Center in British Columbia, Canada. Het is uitstekend gemengd met fruitige yoghurt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 100 graden (110 ° C). Vet een grote bakplaat licht in.
Meng in een grote kom tarwekiemen, sesamzaden, zonnebloempitten, pompoenpitten, cashewnoten, amandelen, kokosnoot, gerolde tarwe en gerolde haver.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, meng olie, honing en vanille. Kook en roer net zolang tot het mengsel heet is. Roer in het mengsel van tarwekiemen.
Smeer het mengsel op de voorbereide bakplaat. Bak 1 1/2 uur in de voorverwarmde oven, ongeveer om de 20 minuten roerend, tot ze goudbruin zijn.