Fajita's met langzaam fornuis

Name: fajita's met langzaam fornuis
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Ingredients: 1 beef flank steak (900 gram), kruisgewijs gehalveerd; 1 middelgrote zoete rode paprika, in reepjes gesneden; 1 middelgrote zoete rode paprika, in reepjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehalveerd en in plakjes; 1 envelop fajita kruidenmix; 130 liter bier of rundvlees bouillon met verlaagd natriumgehalte; 8 meel tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pico de gallo; Chopped verse koriander

Als een drukke leraar, vind ik het zo leuk om thuis te komen voor een warme maaltijd na een dag in de klas. Ik ben niet de enige die dat denkt: deze vlezige fajitas gaan ook snel naar potlucks. - Mary Holmgren, Mackinaw , Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste vijf ingrediënten in een kooktoestel van 5 liter.Giet bier over de kook.Kook, afgedekt, op een laag vuur tot het vlees zacht is, 6-8 uur.
Verwijder rundvlees van langzaam kooktoestel. Mix van groente; breng groenten terug naar slowcooker. (Gooi het kookvocht weg of bewaar voor een ander gebruik.) Shred beef met twee vorken; voeg toe aan groenten en warmte door. Bewaar in tortilla's met pico de gallo en koriander.