Fantastische fajitas

Name: fantastische fajitas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 rode paprika, in plakjes; 1 rode paprika, in plakjes; 1 ui, in dunne plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vers gesneden champignons; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden, gekookt kippenvlees; 1 (20 gram) droge, Italiaanse sladressing-mix; 10 (30 centimeter) bloemtortilla's

Mijn kinderen hebben een hekel aan uien en paprika's, maar ze zijn dol op deze fajitas. Pitabroodjes, waar beschikbaar, kunnen worden vervangen door tortilla's.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de paprika en de ui in dunne plakjes. Niet dobbelen, plakken lang en dun laten.
Bak de paprika's en de ui in een kleine hoeveelheid olie tot ze gaar zijn. Voeg de champignons en de kip toe.Ga door met koken op laag vuur tot deze erdoorheen verhit is. Roer de salade droog en meng zorgvuldig.
Warme tortilla's en rollengel binnenin. Als gewenst topje met geraspte cheddar kaas, in blokjes gesneden tomaat en gesnipperde sla.