Faux boter pecannoot profiteroles met warme karamelsaus

Name: faux boter pecannoot profiteroles met warme karamelsaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 miniatuurcroissants; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met roomboter pecannootijs; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met roomboter pecannootijs

Croissants zijn een super snelle stand-in voor roomwafels in deze weelderige traktatie. De van-nul caramel saus kan niet eenvoudiger worden gemaakt en het is onweerstaanbaar met roomboter pecannootijs. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Plaats croissants op een bakplaat; bak op 350 ° gedurende 5 minuten of tot verwarmd.
Meng in een kleine steelpan suiker en water. Meng aan de kook.Kook en roer op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost.Verhoog de hitte tot middelhoog.Kook zonder te roeren tot het mengsel een amberkleurige kleur heeft en een snoepthermometer 330 ° aangeeft. Verwijder van het vuur; roer geleidelijk room en boter erdoor tot het glad is.
Spreid croissants horizontaal. Plaats een bolletje ijs op de onderste helft van elke croissant; vervang tops.Drizzle elk met 2 eetlepels karamelsaus (bewaar de resterende saus voor een volgend gebruik).