Favoriete kerstkoekjes

Name: favoriete kerstkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels geraspte citroenschil; 2 theelepels geraspte citroenschil; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vanille of witte chips, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vanille of witte chips, gesmolten

Deze lichte citruskoekjes zijn een leuke afwisseling van typische kerstkoekjes. Gesmolten vanillechips drizzled over the top is de fantastische finishing touch. Darlene Dixon, Hanover, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. In een grote kom boter en banketbakkersroom tot licht en luchtig roeren. In het citroensap, de schil en de vanille bewaren. Meelbloem toevoegen en goed mengen
Vorm het deeg in 1- ins.ballen. Plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Bedek de bodem van een glas met kookspray; dip in suiker. Platte koekjes met glas, zo nodig in suiker verspanen.
Bak tot de randen lichtbruin zijn, 11-13 minuten. Verwijder om draadrekken te koelen. Springen met gesmolten vanillechips.