Feestelijk geroosterd varkensvlees

Name: feestelijk geroosterd varkensvlees
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 eetlepels droge kooksherry of kippenbouillon; 1 eetlepel sojasaus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels gemalen mosterd; 2 theelepels gedroogde tijm; 1 theelepel gemalen gember; 1 ribgebraden varkensvlees zonder been (1.8 tot 2.2 kilogram); 1 pot (284 tot 340 gram) abrikozenconfituur; 1 pot (284 tot 340 gram) abrikozenconfituur; 2 eetlepels droge kooksherry of kippenbouillon; 1 eetlepel sojasaus

Dit hoofdgerecht is gemakkelijk te bereiden en krijgt altijd lovende recensies aan de eettafel. Zie als je familie het net zo lekker vindt als het mijne. Ik weet zeker dat ze dat zullen doen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote plastic zak of glazen schaal de eerste zes ingrediënten combineren; meng goed. Voeg varkensgebraad toe, draai om alle kanten te bedekken. Bedek en zet 3-4 uur in de koelkast, draai af en toe
Laat marinade uitlekken en weggooien.Plaats het vlees met de vetkant naar boven op een rooster in een ondiepe braadpan.Bekleed, onbedekt, op 350 ° gedurende 1 uur en 20 minuten of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Laat het 10 minuten staan voordat u het snijdt
Meng ondertussen abrikozensausingrediënten in een kleine steelpan. Kook en roer tot alles goed gemengd en verwarmd is. Serveer met gebraden vlees.