Feestelijke salade met drie korrels

Name: feestelijke salade met drie korrels
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte tarwevruchten; 1,25 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte middelgrote parelgort; Een kop met een inhoud van 80 ml die ongekookte langkorrelige bruine rijst bevat; 1 middelgrote appel, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met granaatappelzaden, gedroogde kersen of gedroogde veenbessen; 3 eetlepels fijngehakte rode ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte wortel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngesneden selderij bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; DRESSING:; 80 liter ciderazijn; 3 eetlepels fijngehakte rode ui; 3 eetlepels canola-olie; 2 tot 3 eetlepels suiker; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Gezonde ingrediënten en een feestelijk uiterlijk maken van deze kleurrijke kant een van mijn vakantiehapjes. Plus, ik kan het de avond ervoor samenstellen en in de koelkast bewaren. - Teri Kreyche, Tustin, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan tarwe en water; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Laat sudderen, afgedekt, 10 minuten. Roer in gerst; sudderen, afgedekt, 5 minuten. Roer in rijst; sudderen, afgedekt, 40-45 minuten of tot de granen zacht zijn. overbrengen naar een grote kom. Koel tot kamertemperatuur.
Voeg appel, granaatappelpitjes, groene uien, wortel, selderij en peterselie toe aan een tarwebloemmengsel; gooien om te combineren. Klop de ingrediënten in een kleine kom tot ze gemengd zijn. Giet over de salade; toss to coat.Serveer onmiddellijk of koel en serveer het koud.