Fettuccine met fruit

Name: fettuccine met fruit
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) doos fettuccine; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 (454 gram) blikjes gesneden perziken in zware siroop, uitgelekt

Een verfrissende draai aan fettuccine. Elk fruit kan worden gebruikt, maar de resultaten lijken het beste wanneer zoete (ingeblikte) vruchten worden gebruikt om contrast van kleur en smaak toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met licht gezouten en geolied water en breng aan de kook. Roer de fettuccine erdoor, breng aan de kook en kook de pasta op middelhoog vuur tot ze gaar zijn maar nog steeds stevig tot de beet, ongeveer 8 minuten. overbrengen naar een serveerschaal.
Giet room in een koekenpan en breng aan de kook; zet het vuur laag. Voeg roomboter toe en roer tot boter is gesmolten. Voeg Parmezaanse kaas toe aan het roommengsel en breng aan de kook totdat de saus is ingedikt en ingedikt, 5 tot 10 minuten.
Meng perziken in saus en kook tot de perziken zijn opgewarmd, 2 tot 3 minuten. Giet perziksaus over de pasta en gooi.