Fettuccini al schimmels

Name: fettuccini al schimmels
Yield: 6
Ingredients: 1 grote portobello-champignons, in plakjes; 1 grote portobello-champignons, in plakjes; 1 grote portobello-champignons, in plakjes; 2 teentjes geplette knoflook; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels pesto; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels roomkaas; 340 gram droge fettuccine pasta

Ingrediënten

1 grote portobello-champignons, in plakjes
1 grote portobello-champignons, in plakjes
1 grote portobello-champignons, in plakjes
2 teentjes geplette knoflook
60 liter olijfolie

2 eetlepels pesto
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
2 eetlepels roomkaas
340 gram droge fettuccine pasta

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak intussen paddenstoelen en knoflook in olijfolie op laag vuur gaar. Meng de pesto-mix, melk en roomkaas; breng op een matig vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat het geheel roeren tot roomkaas is gesmolten en het mengsel is ingedikt.
Giet de pasta af. Giet de saus over de noedels en gooi de vacht erin. Dienen.