Fettuccini met asperges en garlicky kip

Name: fettuccini met asperges en garlicky kip
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; 400 gram kippenborst zonder been zonder vel (in centimeters gesneden); 1/2 theelepel zout; 1 geroosterde rode paprika, geregen; 5 paddestoelen, in plakjes gesneden; 6 knoflookteentjes, geplet; 1 sjalot, fijngesneden; 1 middelgrote ui (fijngehakt); 2 theelepels gepoederde Italiaanse slasaus; 1 geroosterde rode paprika, geregen; 1/2 liter asperges, gekookt en in centimeters lang gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verdampte magere melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; fettuccine pasta, noedels gekookt bij dente

Maak en deel dit Fettuccini met Asperges en Garlicky Kip recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in steelpan;
Kip met zout en peper; voeg toe aan hete olie.
Kook tot lichtbruin.
Paddenstoelen, ui, knoflook, sjalot toevoegen. en gepoederde Italiaanse slasaus.
Laat af en toe 5 minuten roeren.
Roer kippenbouillon, ingeblikte melk en roomkaas erdoor.
Voeg geroosterde rode peper en asperges toe.
Bak nog eens 5 minuten zachtjes om in de smaken te mengen.
Parmezaanse kaas toevoegen.
Dit kan op voorhand worden gedaan en opnieuw worden verhit tijdens het serveren.
Plaats fettuccini in pastakommen en schep op deze rijk smakende saus.
Serveer met een knapperig brood, extra geraspte Parmezaanse kaas en de pepermolen.