Kip in koriander / koriander saus

Mijn buurvrouw vertelde me een tijdje geleden over dit gerecht en ze legde uit dat het mijn mond maakte. Ik vroeg haar een kopie van het recept en hier is het nu op Zaar. Ik heb het maar één keer geprobeerd en de volgende keer maak ik het het mag ik verwijderen en pureer het zodat het een dikkere groene saus kan zijn. Ik zal het ook proberen met kippendijen als ik kipfilet gebruikte en het was niet mals zoals ik het wilde. Over het algemeen waren de smaken lekker en ik geserveerd met couscous.UPDATE !! Na veel aandacht en experimenten, ik heb dubbel tot saus zoals voorgesteld door de beoordelaars - LET OP !! Een koriander van "gemiddelde" grootte is 60 gram (57 gram) = een kom met een inhoud van 3/8 liter die gehakt zit