Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TRYBONUN
Fiddlehead varens gestoomd met een romige Dijon-saus
Maak en deel deze Fiddlehead-varens gestoomd met een romig Dijon-sausrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Reinig en bereid fiddleheads voor :.
-
Verwijder de schubben en was grondig. Plaats de vioolkoppen in een groentestomer boven kokend water en strooi er knoflook over.
-
Dek af en stoom 20 minuten of tot ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig. Zet opzij en houd het warm.
-
Saus:.
-
Meng maïszetmeel en karnemelk in een kleine steelpan; roer goed. Kook op middelhoog vuur tot het verdikt en bubbelt, onder voortdurend roeren. Haal het uit het vuur; roer mosterd, citroensap, dragon en peper erdoor.
-
Leg fiddleheads op een presenteerblaadje, lepel de saus over de snuitkoppen. Kruidig met schijfjes citroen.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentenhoofdsla, andijvie, hoofdsla, tomaten, kaas, ei, mosterd-, balsamico azijn, ham, zout, peper, olie-,mozzarella salade met groene kruidendressing
-
75 minBijgerechtbietengroenten, wortels, ui, aardappelen, teentjes knoflook, bonen, olie-, tijm, zout peper, wijn, bietengroenten,hartige geroosterde wortelgroenten
-
18 minGroentenSpinazie, sinaasappels, ui, veenbessen, salade dressing, spray anti-aanbak, suiker, pecannoten, zeezout,winter sinaasappelsalade met pecannucc croutons
-
70 minGroentenescarole app-ozs, prosciutto, kruid, teentje knoflook, brood, brood, kaas, olie-,gekruide escarole braadpan
Ik vond het geweldig