Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TRYBONUN
Fiddlehead varens gestoomd met een romige Dijon-saus
Maak en deel deze Fiddlehead-varens gestoomd met een romig Dijon-sausrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Reinig en bereid fiddleheads voor :.
-
Verwijder de schubben en was grondig. Plaats de vioolkoppen in een groentestomer boven kokend water en strooi er knoflook over.
-
Dek af en stoom 20 minuten of tot ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig. Zet opzij en houd het warm.
-
Saus:.
-
Meng maïszetmeel en karnemelk in een kleine steelpan; roer goed. Kook op middelhoog vuur tot het verdikt en bubbelt, onder voortdurend roeren. Haal het uit het vuur; roer mosterd, citroensap, dragon en peper erdoor.
-
Leg fiddleheads op een presenteerblaadje, lepel de saus over de snuitkoppen. Kruidig met schijfjes citroen.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minGroentenbrood, boter, kool, nootmuskaat, peper, zout als, bouillon, kaas,alpenkoolsoep -
62 minGroentenraap groenten, water, zout, azijn, suiker, spek, spek, ui,raap greens -
60 minGroentenolie-, ui, knoflookwijnazijn, selderij, wortels, tomaten, oregano, paprika poeder, kurkuma, beste peper, tomaten, knoflookwijnazijn, sherry wijn, Turkije, rijst, kippenbouillon, peterselie chiffonade, baai, groenten spinazie boerenkool,kalkoen, rijst en greens soep -
20 minGroentenandijvie, olie-, olie-, teentjes knoflook, brood, pepervlokken, zout peper,Escarole met knoflook en broodkruimels
Ik vond het geweldig