Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TRYBONUN
Fiddlehead varens gestoomd met een romige Dijon-saus
Maak en deel deze Fiddlehead-varens gestoomd met een romig Dijon-sausrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Reinig en bereid fiddleheads voor :.
-
Verwijder de schubben en was grondig. Plaats de vioolkoppen in een groentestomer boven kokend water en strooi er knoflook over.
-
Dek af en stoom 20 minuten of tot ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig. Zet opzij en houd het warm.
-
Saus:.
-
Meng maïszetmeel en karnemelk in een kleine steelpan; roer goed. Kook op middelhoog vuur tot het verdikt en bubbelt, onder voortdurend roeren. Haal het uit het vuur; roer mosterd, citroensap, dragon en peper erdoor.
-
Leg fiddleheads op een presenteerblaadje, lepel de saus over de snuitkoppen. Kruidig met schijfjes citroen.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGroentenolie-, ui, pepers deseeded, gember poeder, knoflook poeder, Chili poeder, kurkuma, garnalen, fenegriek, tomaten, zout,fenegriekse garnalen
-
60 minGroentenboerenkool stamde, olie-, ui, teentjes knoflook, paddestoel, appelazijn, appelazijn, peper, walnoten,boerenkool met appels
-
25 minBijgerechtolie-, sjalotten, teentjes knoflook, boerenkool, roomkippensoep, sriracha-saus, kaas, zure room, bonen, peper,geweldige groene bonen met boerenkool
-
20 minGroentenpizza Boboli, tomaten, tomaten, kaas, Kalamata Olive, olie-, escarole curly andijvie, kaas,gegrilde Siciliaanse pizza
Ik vond het geweldig