Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MELANIEB211
Fiesta courgette
Squash met een beetje een Tex-Mex twist. Ik serveerde dit als iets anders dan taco's en gebruikte gewoon wat ik bij de hand had: een courgette en een gele zomerpompoen, hete en pittige chipotle salsa en een colby-monterey-jack blend.This is aangepast van een door de lezer ingediend (Desiree Zamorano) recept in Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, knoflook en oregano toe; sauteer ongeveer 2 minuten, tot knoflook net goudkleurig is.
-
Voeg salsa toe, laat het vuur laag en laat sudderen tot courgette zacht is, ongeveer 4-6 minuten.
-
Strooi de kaas over de courgette, dek af en kook tot de kaas smelt en de courgette naar wens wordt gemaakt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentekomkommers, ui, teentjes knoflook, dille, olie-, wijnazijn, suiker, zout, peper,gasthaus komkommer salade -
75 minGroenteThaise chili pepers, augurken mm, tomaten, ui, Spaanse peper, teentjes knoflook, Thaise chili pepers, peterselie, olie-, kruiderij,Thaise ratatouille -
50 minGroenteaubergine in, ui, brood, melk, peper, teentjes knoflook, kaas, boter, ei, zout, peper, oregano, basilicum, tijm, cracker kruim, paprika poeder,xcellent geschulpte aubergine! (aubergine) -
30 minGroenteolie-, ui, teentje knoflook, courgette in, Karwijzaad, bouillon, quinoa, zout peper, koriander, limoen,taquille quinoa courgettesoep
Ik vond het geweldig