Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MELANIEB211
Fiesta courgette
Squash met een beetje een Tex-Mex twist. Ik serveerde dit als iets anders dan taco's en gebruikte gewoon wat ik bij de hand had: een courgette en een gele zomerpompoen, hete en pittige chipotle salsa en een colby-monterey-jack blend.This is aangepast van een door de lezer ingediend (Desiree Zamorano) recept in Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, knoflook en oregano toe; sauteer ongeveer 2 minuten, tot knoflook net goudkleurig is.
-
Voeg salsa toe, laat het vuur laag en laat sudderen tot courgette zacht is, ongeveer 4-6 minuten.
-
Strooi de kaas over de courgette, dek af en kook tot de kaas smelt en de courgette naar wens wordt gemaakt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentekomkommers, zout, suiker, wijnazijn, wijnazijn, mosterd-, olie-, olie-, ui, knoflook poeder, dille, paprika poeder,hongaarse komkommersalade -
120 minGroenteaubergines, zout, olie-, ui, teentjes knoflook, peterselie, munt, tomaten, kaas,griekse gevulde aubergine (aubergine) -
370 minGroenteerwten, spek, ui, wortels, water, baai, zout,st. patrick's dag vetarm slow cooker split erwtensoep met spek -
35 minGroentecourgette, tomaten, peper, ui, zout, peper, olie-,gebakken courgette met tomaten
Ik vond het geweldig