Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MELANIEB211
Fiesta courgette
Squash met een beetje een Tex-Mex twist. Ik serveerde dit als iets anders dan taco's en gebruikte gewoon wat ik bij de hand had: een courgette en een gele zomerpompoen, hete en pittige chipotle salsa en een colby-monterey-jack blend.This is aangepast van een door de lezer ingediend (Desiree Zamorano) recept in Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, knoflook en oregano toe; sauteer ongeveer 2 minuten, tot knoflook net goudkleurig is.
-
Voeg salsa toe, laat het vuur laag en laat sudderen tot courgette zacht is, ongeveer 4-6 minuten.
-
Strooi de kaas over de courgette, dek af en kook tot de kaas smelt en de courgette naar wens wordt gemaakt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroenteperen, zout, wijnazijn, mosterd-, olie-, sjalotten, peterselie,asperges met vinaigrette -
20 minGroentesuiker, olie-, sojasausnatrium, olie-, olie-, suiker, Sesam zaden,Aziatische suiker snaps -
13 minGroenteamandelen, wortels, selderij, paddestoel, natrium sojasaus, water,lichte oosterse groenten -
5 minGroentebroccoli slaw, suiker, mayonaise, limoensap, sambal oelek chili pasta, ananas geef je de voorkeur aan zoetere slaw, pinda's hakken als je wilt,Hawaiiaanse broccoli slaw
Ik vond het geweldig