Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MELANIEB211
Fiesta courgette
Squash met een beetje een Tex-Mex twist. Ik serveerde dit als iets anders dan taco's en gebruikte gewoon wat ik bij de hand had: een courgette en een gele zomerpompoen, hete en pittige chipotle salsa en een colby-monterey-jack blend.This is aangepast van een door de lezer ingediend (Desiree Zamorano) recept in Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, knoflook en oregano toe; sauteer ongeveer 2 minuten, tot knoflook net goudkleurig is.
-
Voeg salsa toe, laat het vuur laag en laat sudderen tot courgette zacht is, ongeveer 4-6 minuten.
-
Strooi de kaas over de courgette, dek af en kook tot de kaas smelt en de courgette naar wens wordt gemaakt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentebouillon, avocado's, limoen, knoflook poeder, Melk creme, limoen, zout, peper,avocado en limoensoep -
20 minGroentemayonaise, zure room, olie-, kappertjes, citroensap, tijm, peper, asperge, olie-, zout,asperges met dipsaus met citroen-kappertjes -
45 minGroenteolie-, rundvlees, lente-uitjes, teentjes knoflook, kaas, tijm, zout, tomaten, wijn, rosmarijn, suiker, zout, peper,albondigas con salsa de tomate (spaanse gehaktballetjes) -
30 minGroenteboter pompoen, bieten, veenbessen, olie-, avocado, wortels, paprika, dadels, hoofdsla, ham, amandelen, kippenborsten, koriander, kaneel, olie-,Marokkaanse kippensalade (california pizza kitchen copycat)
Ik vond het geweldig