Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MELANIEB211
Fiesta courgette
Squash met een beetje een Tex-Mex twist. Ik serveerde dit als iets anders dan taco's en gebruikte gewoon wat ik bij de hand had: een courgette en een gele zomerpompoen, hete en pittige chipotle salsa en een colby-monterey-jack blend.This is aangepast van een door de lezer ingediend (Desiree Zamorano) recept in Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, knoflook en oregano toe; sauteer ongeveer 2 minuten, tot knoflook net goudkleurig is.
-
Voeg salsa toe, laat het vuur laag en laat sudderen tot courgette zacht is, ongeveer 4-6 minuten.
-
Strooi de kaas over de courgette, dek af en kook tot de kaas smelt en de courgette naar wens wordt gemaakt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroenteolie-, ui, selderijribben met dwars geplaatste toppen, wortels, baai, savooiekool in kwartjes, zout peper, bier, bouillon, tomaten, Worcestershire sauskruiden, pastrami, rijst, brood, boter,rachael ray's st. Paddy's corned beef and cabbage stoup -
55 minGroenteKumum Kum pompoen, olie-, kruiden marjolein oregano rozemarijn, ui, teentjes knoflook, paddestoel, aubergines, feta, pijnboompitten, spinazie in, zout peper, brood,gevulde kumi kum (nz soort squash) -
70 minGroentekaas, kool, bouillon, maal maïsmeel, kruiden peterselie dille tijm, mosterd-, zout peper,kool en cheddar gratin -
35 minGroenteradijs, Kalamata Olive into, allebei scallions, olie-, azijn, mosterd-, knoflook, zout, peper, hoofdsla,radijs-olijssalade met mosterdvinaigrette
Ik vond het geweldig