Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MELANIEB211
Fiesta courgette
Squash met een beetje een Tex-Mex twist. Ik serveerde dit als iets anders dan taco's en gebruikte gewoon wat ik bij de hand had: een courgette en een gele zomerpompoen, hete en pittige chipotle salsa en een colby-monterey-jack blend.This is aangepast van een door de lezer ingediend (Desiree Zamorano) recept in Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, knoflook en oregano toe; sauteer ongeveer 2 minuten, tot knoflook net goudkleurig is.
-
Voeg salsa toe, laat het vuur laag en laat sudderen tot courgette zacht is, ongeveer 4-6 minuten.
-
Strooi de kaas over de courgette, dek af en kook tot de kaas smelt en de courgette naar wens wordt gemaakt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentesuiker, azijn, olie-, kool, paprika, paprika, ui, wortel,texas zoet en zuur kooltje slaw -
45 minGroentepastinaken in bak, teentjes knoflook, sjalotten in halve maan, olie-, honing, zout, peper, mint NIET, wijze gehakt,geroosterde pastinaak met sjalotten -
30 minGroentewortels, appel, kaneel, gember, 5 kruiden, zout, boter,appel-cider geglazuurde gekruide wortelen -
15 minGroentetomaten, olijven, kaas, kaas, ui, zich het beste kleden,roma tomaat mozzarella salade
Ik vond het geweldig