Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MELANIEB211
Fiesta courgette
Squash met een beetje een Tex-Mex twist. Ik serveerde dit als iets anders dan taco's en gebruikte gewoon wat ik bij de hand had: een courgette en een gele zomerpompoen, hete en pittige chipotle salsa en een colby-monterey-jack blend.This is aangepast van een door de lezer ingediend (Desiree Zamorano) recept in Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg courgette, knoflook en oregano toe; sauteer ongeveer 2 minuten, tot knoflook net goudkleurig is.
-
Voeg salsa toe, laat het vuur laag en laat sudderen tot courgette zacht is, ongeveer 4-6 minuten.
-
Strooi de kaas over de courgette, dek af en kook tot de kaas smelt en de courgette naar wens wordt gemaakt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentepijnboompitten, sjalot, Cayenne peper, asperge, wijn, honing, boter, meel, melk, kaas, zout peper, olie-,pittige en zoete kaasachtige asperges -
35 minGroenteverstuiven, pizza deeg, olie-, knoflook, basilicum, tomaten, gegokte artisjok, paddestoel, kaas, paprika,tomaat en artisjok pizza -
25 minGroentecourgette, zeezoutpeper, eieren, bieslook, teentje knoflook, peterselie, marjolein, citroen, brood, pijnboompitten koekepan, kappertjes, olie-, tomaten,courgette koekepan -
40 minGroenteolie-, zomerpompoen, ui, boter, kaas, kaas, zure room, zout peper, mouw kraker aanbevolen,cheesy squash casserole
Ik vond het geweldig