Fiesta gehaktbrood

Name: fiesta gehaktbrood
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 400 gram mager varkensvlees; 190 liter warm water; 2 licht geklopte eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml met picante saus; 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling; Een kopje met een inhoud van 190 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; 1 (305 gram) kan gecondenseerde nacho-kaassoep (zoals Campbell's® Fiesta Nacho Cheese Soup)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een 23x13 centimeter broodvorm in.
Meng het vlees, het varkensvlees, het water, de eieren, de picante-saus, de uiensoepmengeling, de broodkruimels en de paprika samen in een mengkom totdat ze gelijkmatig zijn gemengd. Schuif in de voorbereide broodvorm en snijd vervolgens gaten in het brood met een vork bijna tot de bodem van de pan. Giet de onverdunde kaassaus over de bovenkant van het gebraad en spreid gelijkmatig uit.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 1,5 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 70 graden (72 graden Celsius) zijn.