Fiestarijst, zwarte boon en maïssalade

Name: fiestarijst, zwarte boon en maïssalade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongekookte langkorrelige rijst; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 6 groene uien, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml met ingemaakte jalapenoplakken, gehakt; 60 liter canola-olie; 2 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel limoensap; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel melasse; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel komijnzaad, geroosterd en gemalen

"Perfect voor een buffet, picknick of potluck, deze kleurrijke kant kan op kamertemperatuur worden geserveerd", zegt Michelle Chicoine uit Missoula, Montana. "Je wilt extra eten omdat de smaken alleen maar beter worden op de tweede dag!" TASTY TIP Door hele komijnzaadjes te roosteren en vervolgens te malen, krijgt deze salade extra smaak. Als je geen hele komijnzaad hebt, vervang dan 0,25 theelepel gemalen komijn - niet roosteren.

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Intussen, in een grote kom, maïs, bonen, uien en jalapenos combineren. In een pot met een goed sluitend deksel, de overige ingrediënten combineren; goed schudden.
Roer rijst in maismengsel. Voeg dressing toe en gooi om te coaten. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur.

Blogs die misschien interessant zijn

levensverwachting van vegetariers vs. vleeseters

dieet havermout dieet

de gezondheidsvoordelen van paarse kool

intermitterend vasten kan helpen diabetes type 2 te bestrijden

kan salade een opgeblazen gevoel veroorzaken

Ik vond het geweldig

Fiestarijst, zwarte boon en maïssalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies