Filet van bot in folie

Name: filet van bot in folie
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 botfilets (elk 85 gram); 1 middelgrote citroen, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote citroen, in dunne plakjes gesneden; 2.5 middelgrote courgette, in centimeters gesneden; 12 cherrytomaatjes, gehalveerd; 1/4 theelepel dille-wiet; 1/4 theelepel gedroogde basilicum

Een heerlijk vleugje citroen draagt de smaken van deze kleurrijke maaltijd-in-één. "Mijn man is geen viseter, maar hij geniet beslist van dit recept", schrijft Isabelle Rooney van Summerville, South Carolina.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats voor elke bundel twee filets op een dubbele dikte van een stevige folie (18 in.x 15 in.); Bestrooi met citroensap. Bestrooi met plakjes citroen, courgette en tomaten. Pronk met dille en basilicum
Vouw folie om vis en sluit stevig af. Plaats op een bakplaat. Bakken op 425 ° gedurende 15-20 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork