Florentijnse gecurryde kip

Name: Florentijnse gecurryde kip
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 (305 gram) blikjes gecondenseerde room van kippensoep; Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige slasaus; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel kerriepoeder; 3 (284 gram) verpakt bevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 8 kipfilethelften zonder vel; 1 theelepel paprika; 2 (227 gram) pakjes geraspte Monterey Jack-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een middelgrote kom soep, romige slasaus, citroensap en kerriepoeder grondig.
Op de bodem van een schaal van 23x33 centimeter, gespreide spinazie gelijkmatig verdelen. Leg de kip op de spinazie. Giet het soepmengsel over de bovenkant van de kip, zodat alles bedekt is en besprenkel met paprika. Spreid de kaas erover.
Bak ongeveer 1,5 uur in de voorverwarmde oven tot de kaas lichtbruin is (je kunt de schaal afdekken met een stuk folie en het in de oven laten staan op warm tot het klaar is om te serveren, of het kan de dag ervoor worden gemaakt en opnieuw worden verwarmd !)