Flourless chocolate amandel layer cake

Name: flourless chocolate amandel layer cake
Yield: 10
Ingredients: Bak spray; Een kopje met een inhoud van 190 ml met amandelmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met aardappelzetmeel, tapiocazetmeel of maïszetmeel; 1 theelepel gemalen kaneel; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 1/2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten en op kamertemperatuur; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel vanille-extract; 3 grote eierdooiers, op kamertemperatuur; 3 grote eierdooiers, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met slagroomkaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gladde amandelboter; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat; 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Chocolade krullen of krullen (optioneel); Geroosterde geplette amandelen (optioneel); Chocolade krullen of krullen (optioneel)