Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Emily.cimino
Fluweelzachte pepersoep
Heerlijk zachte soep met veel diepte. De kruidenbundel en vermouth maken dit speciaal.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg de paprika's, prei, knoflook, zout en kurkuma toe en kook, onder af en toe roeren, tot de groenten ongeveer 10 minuten zacht worden.
-
Bind de peterselie, tijm en laurier samen met keukentouw.
-
Voeg de aardappel-, water- en kruidenbundel toe en breng aan de kook, verminder het vuur en laat sudderen, onbedekt, tot de aardappel heel zacht is, ongeveer 20 minuten.
-
Gooi de kruidenbundel weg.
-
Pureer de soep in kleine porties in een blender (houd het deksel gekraakt om stoom te laten ontsnappen), of in de pan met een staafmixer, tot het glad is.
-
Keer terug naar de pot en verwarm opnieuw.
-
Roer de vermout erdoor en breng op smaak, met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
6 minPeppersamandelen, olie-, paprika, paprika, peper, basilicum,geroosterde amandel paprika's -
40 minPeppersklauwplaat, tomaten, rijst, paprika, water, water, zout, peper, teentjes knoflook, bouillon, olie-, suiker,gevulde paprika pepersoep -
50 minPepperspaprika's met vlezige pepers verwijderen dopzaadmembranen voordat ze worden gevuld met behulp van de fles, rijst, garnaalkorven waren bedacht, teentjes knoflook, Jalapeno peper, paprika, sjalot, kaas, kaas, koriander, basilicum, olie-,cheesy garnalen gevulde corno di toro pepers -
40 minPeppersaubergines, zeezout, paprika, olie-, zout, tomaten, teentjes knoflook, zout, suiker, basilicum, kaas, basilicum,aubergine in het paradijs
Ik vond het geweldig