Fonduendipsauzen

Name: fonduendipsauzen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 227 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verzacht (NIET MARGARINE); 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel gekraakte pepermunt; 1 theelepel sjalotten of 1 theelepel groene ui, fijngehakt; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met reguliere zure room of een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte zure room; 1 theelepel mierikswortelsaus; 1 theelepel rode ui, fijngehakt; 2 theelepels verse dille, gehakt of 1 theelepel gedroogde dille; 1/4 theelepel zout; 2 theelepels citroensap; 1 eetlepel ingepakte bruine suiker; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 theelepels verse gemberwortel, fijngehakt; 2 theelepels sesamolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin sherrywijn of een kop met een inhoud van 60 ml die sake bevat; 1 eetlepel ingepakte bruine suiker; 1 eetlepel maizena