Framboos citroen thumbprint cookies

Name: framboos citroen thumbprint cookies
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met frambozenconfituur; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 2 grote eierdooiers; 1 eetlepel vers citroensap; 1 eetlepel vers citroensap; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract

Deze koekjes worden bij ons regelmatig rondgedraaid. De frambozen en citroen contrasteren mooi! Ik vond dit recept bij.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Licht boter 2 grote bakplaten.
Meng in een middelgrote kom het meel, bakpoeder en zout en klop om te mengen.
In een grote kom met een elektrische mixer, klop de boter en de suiker tot het licht en romig is. Leg het in de eierdooiers, citroenschil, citroensap en vanille. Voeg het bloemmengsel in 2 toevoegingen toe en klop tot vochtige klonten zich vormen. deeg samen in een bal.
centimeter van het deeg om centimeter ballen te vormen. Plaats op de voorbereide bakplaten, centimeter uit elkaar geplaatst.
Gebruik je met bloem bestoven wijsvinger of 0,5 theelepel maatlepel om depressies in het midden van elke bol te maken. Vul elke inkeping met bijna 0,5 theelepel van het jammengsel.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Vervoer de koekjes naar de rooster om ze volledig te laten afkoelen.