Pure chocolade en walnoot pindakaas muffins

Name: pure chocolade en walnoot pindakaas muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gerolde glutenvrije haver; 5 gepureerde rijpe bananen; 1 eetlepel pindakaas in natuurlijke stijl; 1/2 ongezoete appelmoes; 2 theelepels kaneel; 2 theelepels honing; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, indien gewenst; 1 theelepel ongezoet cacaopoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelmelk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met suikervrije chocoladeschilfers (pure chocolade)

Dit is mijn eigen creatie Glutenvrije en veganistische DONKERE CHOCOLADE en WALNOOT E PINDA BOTER Muffins GEEN SUIKER, GEEN BLOEM, GEEN EIEREN, GEEN BOTER TOEGEVOEGD

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350ºF.
Vet een muffinschaal licht in en zet opzij of gebruik bakbekers.
Pureer bananen met vork tot ze romig zijn, voeg appelmoes, honing, vanille-extract, kaneel, een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten en amandelmelkroer toe.
Doe gerolde haver in de blender of keukenmachine en pulseer tot een fijne kruim.
Vouw haver en ½ kopje chocoladestukjes in.
Giet het beslag in de voorbereide muffinpan.
Top met blijven chocoladeschilfers en walnoten.
Raak de bovenkant van de muffin aan als deze stevig aanvoelt en niet gierig is.