Frambozen citroenbrij

Name: frambozen citroenbrij
Total time: 15 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1/2 liter water, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren frambozen bevat, ontdooid; 130 liter limoensap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ginger ale, gekoeld

Voor een koele afsluiting van een maaltijd schept onze Test Kitchen deze felroze slush in een glazen steel en besprenkelt deze vervolgens met ginger ale. De limoen geeft een beetje pit voor een zoetzure smaak die vooral verfrissend is.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan suiker en 130 liter water.Kook en roer op hoog vuur tot de suiker volledig is opgelost.Verwijder van het vuur.Druk op frambozen door een zeef; gooi zaden weg
Meng in een grote kom de frambozenpuree, suikerstroop, limoensap en het resterende water. Overdracht naar een .freezer-container. Bedek en bevries 12 uur, af en toe roerend. Kan tot 3 maanden ingevroren worden
Om bevroren frambozenmengsel te gebruiken: Combineer het frambozenmengsel en het ginger ale in een blender van 2 liter.Of voor een portie, combineer 130 liter frambozenmengsel en 130 liter ginger ale in een glas.